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Close-up view of delicious Einfache Lebkuchen cookies on a plate.
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Einfache Lebkuchen: Unwiderstehlich Lecker in 20 Minuten

Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 12 pieces
Calories 250
Diese schnellen Lebkuchen sind in nur 20 Minuten zubereitet und perfekt für die Weihnachtszeit oder jeden Anlass.

Ingredients

Dairy and Sweeteners

  • 220 ml Milch
  • 180 g Honig
  • 4 EL Öl (ca. 60ml)

Dry Ingredients

  • 400 g Mehl
  • 180 g Zucker
  • 30 g Backkakao
  • 8 g Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 3 TL Lebkuchengewürz

Chocolate and Decoration

  • 400 g Zartbitter- oder Vollmilchkuvertüre
  • 1 TL Kokosöl
  • 100 g Weiße Kuvertüre für die Deko

Instructions 

  • Milch und Honig in einem Topf erwärmen, bis der Honig sich löst.
  • Trockene Zutaten mischen, dann nach und nach die Milch-Honig-Mischung und das Öl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Teig in gefettete Silikonformen füllen und bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
  • Lebkuchen abkühlen lassen, dann Kuvertüre mit Kokosöl schmelzen und überziehen.
  • Weiße Kuvertüre schmelzen und dekorativ darüber träufeln, bis die Glasur getrocknet ist.

Notes

Für eine schönere Optik kannst du die Kuvertüre auch in verschiedenen Farben verwenden.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: Lebkuchen