Einfache Zimtschneckenbrot in 15 Minuten zaubern
Dieses schnelle und einfache Zimtschneckenbrot ist perfekt für eine süße Leckerei in kurzer Zeit.
Ingredients
Dough
- 500 g Mehl (Dinkelmehl benötigt möglicherweise mehr Flüssigkeit.)
- 50 g Zucker (Kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden.)
- 10 g Hefe (Frische Hefe verwenden.)
- 250 ml Milch (Pflanzliche Milch ist ebenfalls eine gute Alternative.)
- 75 g Butter (Kann durch geschmolzene Margarine ersetzt werden.)
- 1 Eier Eier (Für eine vegane Variante Leinsamen verwenden.)
- 1 Prise Salz (Betont die Aromen.)
- 2 EL Zimt (Kann auch mit Kardamom ergänzt werden.)
- 50 g Zucker (Zuckergehalt nach Geschmack anpassen.)
Instructions
- Mehl, Zucker, Hefe, Salz und Zimt in einer Schüssel vermengen.
- Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
- Teig ausrollen, mit Zimt-Zucker bestreuen und aufrollen.
- In Scheiben schneiden und auf ein Backblech legen.
- Bei 180°C ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Notes
Für eine vegane Version Leinsamen anstelle von Eiern verwenden.