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Close-up view of a Nuss Cupcake, showcasing its moist texture and nutty toppings.
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Einfacher Nuss-Cupcake

Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 12 pieces
Calories 250
Ein köstlicher Nuss-Cupcake, der einfach zuzubereiten ist und mit einer knackigen Nusskruste begeistert.

Ingredients

Dry ingredients

  • 190 g Weizenmehl
  • 125 g Zucker
  • 1 teelöffel Vanillezucker
  • 0.25 teelöffel Backpulver

Wet ingredients

  • 110 g Butter (weich)
  • 2 Eier Eier
  • 50 g Cashew (gehackt)

Instructions 

  • Mehl mit Backpulver sieben und Nüsse fein mahlen.
  • Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier nach und nach hinzufügen.
  • Nüsse und Vanillezucker unterrühren, dann Mehl vorsichtig unterheben.
  • Teig in Muffinförmchen füllen und bei 200°C vorgeheiztem Ofen 20 Minuten backen, dann Temperatur auf 170°C reduzieren und 20 Minuten fertig backen.
  • Cupcakes abkühlen lassen, nach Wunsch mit Puderzucker bestreuen.

Notes

Für extra Geschmack können Sie Nüsse vor dem Backen leicht rösten.
Calories: 250kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: nuts