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Close-up view of creamy Kürbismousse in a dish, showcasing its smooth texture.
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Einfaches Kürbismousse-Rezept – luftig, leicht und unwiderstehlich lecker

Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 4 portions
Calories 250
Dieses luftige Kürbismousse ist eine köstliche Herbstdessert-Option, die mit würzigen Aromen begeistert.

Ingredients

Hokkaido Kürbis

  • 250 g Hokkaido (Mengenangabe gilt für den Kürbis ohne Kerne)
  • 1 EL Öl
  • 0.25 TL Pumpkin Spice
  • 0.25 TL Lebkuchen Gewürz
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Vanillezucker
  • 150 g Frischkäse (Natur)
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1 Prise Muskat
  • 150 ml Sahne

Instructions 

  • Backofen auf 180°C Umluft vorheizen und Kürbis in Würfel schneiden.
  • Kürbis mit Öl und Gewürzen vermengen, 20 Minuten rösten.
  • Kürbis pürieren und abkühlen lassen, dann Frischkäse, Zucker, Zimt und Muskat unterrühren.
  • Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben, in Gläschen füllen und kühlen.

Notes

Für eine besonders cremige Konsistenz sorgen, die Sahne vorsichtig unterheben.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: Kürbis, mousse