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Close-up view of Karamell-Nuss-Muffins, showcasing their shiny caramel tops and walnut decorations.
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Karamell-Nuss-Muffins Rezept

Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 12 muffins
Calories 250
Delicious muffins filled with caramel and walnuts, topped with chocolate decorations for a sweet treat.

Ingredients

Chocolate

  • 125 g Zartbitter-Kuvertüre
  • 15 pieces Karamellbonbons (ca. 150 g)
  • 100 g Walnusskerne
  • 125 g Butter oder Margarine
  • 125 g brauner Zucker
  • 1 Pck. Vanillin-Zucker
  • 3 Eier Eier (Gr. M)
  • 250 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 6 pieces Karamell-Bonbons (ca. 60 g)
  • 6 pieces Walnusskerne zum Verzieren

Instructions 

  • Grob hacke 75 g Kuvertüre, schmelze sie im Wasserbad und lasse sie abkühlen.
  • Würfle 15 Karamellbonbons, hacke Walnüsse grob, und schlage Fett, Zucker, Vanillin-Zucker schaumig.
  • Eier einzeln unter Rühren mit Mehl, dann Kuvertüre unterrühren. Mehl und Backpulver kurz unterheben. Karamell und Nüsse unterheben.
  • Teig in 12 Papierförmchen füllen, 25 Minuten bei 200°C backen.
  • Schokolade grob hacken, schmelzen, in Beutel geben, kleine Ecke abschneiden. Muffins verzieren mit Karamell oder Walnuss, mit Schokoladenstreifen dekorieren.

Notes

Für ein optimales Ergebnis, Muffins vollständig auskühlen lassen, bevor sie verziert werden.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: muffins