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Close-up view of Kürbiskekse on a plate, showcasing their golden-brown color.
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Kürbiskekse: Ein herbstliches Rezept

Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 12 cookies
Calories 150
Genießen Sie diese herbstlichen Kürbiskekse, die mit aromatischem Butternut-Kürbis und Gewürzen für eine festliche Stimmung sorgen.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 200 g Butternut-Kürbis
  • 130 g Mehl
  • 50 g brauner Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 Ei Ei
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 2 EL Rapsöl
  • optional Schokodrops (Optional)

Instructions 

  • Kürbis in Würfel schneiden und kochen, bis weich.
  • Kürbis pürieren und mit Mehl, Zucker, Ei, Gewürzen, Backpulver, Natron und Öl vermengen.
  • Teig auf Backpapier in Klecksen formen, Platz lassen.
  • Bei 180°C ca. 10-15 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.
  • Kekse abkühlen lassen und servieren.

Notes

Für eine vegane Variante Ei durch pflanzlichen Ersatz ersetzen.
Calories: 150kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: Kürbis