Kürbisschaum leicht
Enjoy a light and fluffy pumpkin mousse with a hint of spice, perfect for fall desserts.
Ingredients
Dry Mix
- 192 g Cheesecake Instant-Pudding-Mix (2 Packungen à 96 g)
- 50 g hellbrauner Zucker (gepackt)
- 2 TL Kürbiskuchengewürz
Liquid Ingredients
- 240 ml Milchmischung (halb und halb)
- 425 g Kürbispüree (kein Kürbiskuchen-Füllung)
Sahne
- 230 g aufgeschlagene Sahne (geteilt)
Garnish
- Kürbiskuchengewürz zum Bestreuen
Instructions
- Mix Pudding, Zucker und Gewürz in einer Schüssel.
- Füge Milchmischung und Kürbispüree hinzu und schlage alles glatt.
- Heb die Hälfte der Sahne unter, um Luftigkeit zu bewahren.
- Verteile die Masse auf Schälchen, decke sie ab und kühle mindestens 30 Minuten.
- Gib die restliche Sahne oben drauf, bestreue mit Gewürz und serviere sofort.
Notes
Für eine noch cremigere Konsistenz, die Sahne vorsichtig unterheben.