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Close-up view of a caramelized cinnamon pear dessert with a glossy glaze.
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Langsam gekochte Zimt-Birnen-Delikatesse für Herzen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 servings
Calories 180
Enjoy a warm, aromatic pear delicacy infused with cinnamon and nutmeg, perfect for cozy moments.

Ingredients

Fruits

  • 4 pieces reife Birnen (feste Konsistenz)
  • 2 EL Zitronensaft (frisch)
  • 150 g brauner Zucker (oder Ahornsirup)
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 0.5 TL gemahlene Muskatnuss (oder Piment)
  • 1 TL Vanille-Extrakt
  • 150 ml Wasser (je nach Konsistenz)
  • 50 g Rosinen oder getrocknete Cranberries
  • 30 g gehackte Nüsse (für crunchy Kontrast)

Instructions 

  • Schäle die Birnen, entferne das Kerngehäuse und schneide sie in Hälften.
  • Gib alle Zutaten außer den Nüssen in einen Topf und erhitze sie bei mittlerer Hitze.
  • Reduziere die Hitze und lasse die Birnen langsam in der Zimt-Zucker-Mischung ca. 30 Minuten köcheln, bis sie weich sind.
  • Füge die Nüsse hinzu und lasse alles noch 5 Minuten ziehen.
  • Serviere die Zimt-Birnen warm oder kalt, garniert mit den getrockneten Früchten.

Notes

Für extra Crunch, röste die Nüsse leicht vor der Zugabe.
Calories: 180kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: pear