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Close-up of Maronen Muffins with a golden brown crust and rich toppings.
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Maronen Muffins

Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 10 muffins
Calories 350
Delicious and moist muffins featuring chestnuts and rich chocolate, perfect for cozy occasions.

Ingredients

Dairy & Fats

  • 100 g Butter (Zimmertemperatur)
  • 3 E Eier (Größe M)
  • 100 g Muscovado Zucker (Mascobado, Vollrohrzucker)

Nuts & Fruits

  • 100 g Walnüsse (gerieben)
  • 250 g Maronen (essfertig)

Chocolate & Confectionery

  • 70 g Kuvertüre (zartbitter)
  • 159 g Kuvertüre (weiß)

Baking & Spices

  • 2 EL Bananenmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 P Vanillezucker

Dairy

  • 6 EL Milch (1,5 % Fett)

Decor & Garnish

  • Essbare Deko Essbare Deko

Instructions 

  • Hacke die Zartbitterkuvertüre klein.
  • Püriere die Maronen mit 6 EL Milch fein im Blender.
  • Heize den Ofen auf 190°C vor.
  • Mische Bananenmehl, Backpulver und Walnüsse.
  • Schlage Butter, Eier, Zucker und Vanille schaumig, füge Maronen zu und vermische.
  • Vermische die Mehlmischung mit der Butter-Maronen-Masse, hebe Kuvertüre unter, verteile in Muffinförmchen und backe 15 Min.

Notes

Verzieren die Muffins nach dem Backen mit weißer Kuvertüre für einen eleganten Look.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Dessert
Cuisine: European
Keyword: chestnuts