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Close-up of Omas Spritzgebäck on a plate, showcasing its golden-brown texture.
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Omas bestes Spritzgebäck

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 20 pieces
Calories 150
Enjoy these classic, buttery spritz cookies with a delicate vanilla flavor, perfect for holidays or special occasions.

Ingredients

Dough

  • 250 g Butter (zimmerwarm)
  • 100 g Puderzucker
  • 1 packet Vanillezucker
  • 2 pieces Eigelb (Egg yolks)
  • 320 g Mehl
  • 0.5 teaspoon Backpulver (Weinstein) (optional)

Instructions 

  • Verrühre Butter, Puderzucker und Vanillezucker, bis die Masse hell und cremig ist.
  • Füge die Eigelb nacheinander hinzu und rühre kurz weiter.
  • Mehl (und optional Backpulver) unterheben, bei Bedarf 1 TL Milch zugeben, bis der Teig formbar ist.
  • Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf Backpapier spritzen.
  • Bei 160°C Umluft ca. 8-9 Minuten backen, bis die Plätzchen goldgelb sind. Abkühlen lassen.

Notes

Für ein gleichmäßiges Ergebnis, die Teigmasse gut kühlen, bevor du sie spritzt.
Calories: 150kcal
Cost: $10
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: butter