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Omas bestes Spritzgebäck

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 20 pieces
Calories 150
Enjoy these classic, buttery spritz cookies with a hint of vanilla, perfect for holidays or special occasions.

Ingredients

Dough

  • 250 g Butter (zimmerwarm)
  • 100 g Puderzucker
  • 1 pack Vanillezucker
  • 2 pieces Eigelb (Egg yolks)
  • 320 g Mehl
  • 0.5 tsp Backpulver (optional) (Weinstein baking powder)

Instructions 

  • Verrühre Butter, Puderzucker und Vanillezucker, bis die Masse hell und cremig ist.
  • Füge die Eigelb nacheinander hinzu und rühre kurz weiter.
  • Mehl (und optional Backpulver) unterheben, bis ein glatter Teig entsteht. Bei Bedarf 1 TL Milch zugeben.
  • Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf Backpapier kleine Formen spritzen.
  • Bei 160°C Umluft ca. 8-9 Minuten backen, bis die Plätzchen goldgelb sind. Abkühlen lassen.

Notes

Für ein gleichmäßiges Ergebnis, Teig nicht zu warm werden lassen.
Calories: 150kcal
Cost: $10
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: butter