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Close-up of Pflaumenkuchen topped with cinnamon streusel, showcasing juicy plums.
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Pflaumenkuchen mit Zimtstreuseln – Saftiger Klassiker mit knuspriger Note

Prep Time 45 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings 8 pieces
Calories 350
Ein köstlicher Pflaumenkuchen mit knusprigen Zimtstreuseln, perfekt für jede Gelegenheit.

Ingredients

Für den Kuchenboden

  • 250 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter (plus etwas mehr für die Form)
  • 1 Ei Ei
  • 600 g Zwetschgen (entsteint und halbiert)

Für die Streusel

  • 150 g Mehl
  • 100 g Butter
  • 70 g Zucker
  • 1 TL Zimt

Instructions 

  • Teig aus Mehl, Zucker, Salz, Ei und Butter verkneten, kühlen.
  • Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen.
  • Mehl, Butter, Zucker und Zimt zu Streuseln verkneten.
  • Teig ausrollen, in die Form legen, Rand formen, mehrmals einstechen.
  • Zwetschgen auf dem Teig verteilen, Streusel darüber geben, bei 200°C 40 Minuten backen.

Notes

Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Dessert
Cuisine: German
Keyword: Pflaumen, Streusel