Proteinreiche Kürbiskekse
Diese proteinreichen Kürbiskekse sind eine gesunde und leckere Snack-Option, perfekt für alle, die ihre Energie auf natürliche Weise steigern möchten.
Ingredients
Dry ingredients
- 120 g Hafermehl
- 30 g Vanille-Molkenproteinpulver
- 0.5 TL Natron
- 0.5 TL gemahlener Zimt
- 0.25 TL gemahlene Muskatnuss
- 0.25 TL Salz
- 180 g Kürbispüree
- 80 ml reiner Ahornsirup oder Honig
- 30 g geschmolzenes Kokosöl
- 1 großes Ei Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 55 g Zartbitterschokotropfen oder gehackte Nüsse
Instructions
- Backofen auf 175°C vorheizen und Backblech mit Papier auslegen.
- Trockene Zutaten vermengen.
- Feuchte Zutaten verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Trockene und feuchte Zutaten vermengen, Schokotropfen oder Nüsse unterheben.
- Teig portionsweise auf Blech setzen, 10–12 Minuten backen.
- Kekse abkühlen lassen und servieren.
Notes
Für extra Geschmack können Nüsse oder Schokotropfen nach Belieben hinzugefügt werden.